Strojevi za tijesto i pohanje, različiti modeli, rade različitim brzinama i podesivi su kako bi osigurali različite zahtjeve za tijesto, premazivanje i posipanje. Ovi strojevi imaju transportne trake koje se lako podižu za velika čišćenja.
Automatski stroj za pohanje krušnih mrvica dizajniran je za oblaganje prehrambenih proizvoda panko krušnim mrvicama, kao što su pileći milanski umak, svinjski odresci, riblji odresci, pileći nuggets i krumpirovi prženi krumpiri; posipač je dizajniran za temeljito i ravnomjerno oblaganje prehrambenih proizvoda za najbolju teksturu nakon što se proizvod prži. Tu je i sustav za recikliranje krušnih mrvica koji funkcionira kako bi se smanjio otpad proizvoda. Stroj za pohanje tijesta uranjajućim tipom razvijen je za proizvode koji zahtijevaju deblji sloj tijesta, kao što su tonkatsu (japanski svinjski odrezak), prženi plodovi mora i prženo povrće.
Primjena stroja za tijesto i pohanje
Strojevi za pohanje i tijesto koriste se za mozzarellu, proizvode od peradi (s i bez kostiju), svinjske odreske, zamjenske proizvode za meso i povrće. Stroj za pohanje može se koristiti i za mariniranje svinjskih fileova i rebara.
Svestrani stroj za tijesto za tanko tijesto.
Kako odabrati prikladan stroj za tijesto/pohanje
Odabir prave mašine za pohanje tijesta ovisi o mnogim čimbenicima
1. Postupak proizvodnje proizvoda
2. Vanjska dimenzija i veličina proizvoda
3. Debljina suspenzije
4. Veličina i vrsta krušnih mrvica
Vrijeme objave: 21. listopada 2024.