Gotova jela postaju sve popularnija u današnjem društvu, a neki kupci možda ne znaju kako odabrati odgovarajuću retortu. Postoje mnoge vrste retorti, kao i mnoge vrste proizvoda od kupaca. Svaki proizvod je prikladan za različitu retortu. Danas ćemo objasniti vrste i karakteristike retorti koje su gotova jela.
Sterilizator s retortom u vodenom raspršivanju poznat je po svojoj izvanrednoj i dosljednoj raspodjeli temperature. Može postići dosljednu kvalitetu proizvoda, sigurnost hrane i produljeni rok trajanja.
Retorta za raspršivanje vode opremljena je uređajem za raspršivanje vode, izmjenjivačem topline i snažnom cirkulacijskom pumpom. Faza zagrijavanja i zadržavanja: snažna pumpa kruži procesnom vodom kroz retortu i izmjenjuje toplinu, voda se raspršuje po površini proizvoda, skraćujući vrijeme ciklusa, štedeći energiju i ujednačujući raspodjelu topline, svi proizvodi unutar retorte dobivaju istu toplinsku obradu.
Neizravno grijanje i hlađenje mogu učinkovito izbjeći velike temperaturne razlike, procesna voda za fazu hlađenja sterilizira se tijekom faze zagrijavanja i zadržavanja, čime se učinkovito izbjegava sekundarno onečišćenje. Pomažemo našim kupcima u proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda s boljim okusom i izgledom.
Vrijeme objave: 05.08.2023.