Znate li kako napraviti omotač od palačinke ili proljetne rolade? Ovo je načelo.
Načelo: Prema zahtjevima proizvodnog procesa proizvoda, površinezalijepiti je pripremljen.Nakon štozalijepiti grije se i peče okruglim pečenjemvaljak, postaje proizvod fiksne debljine.
Postupak: Stavite izmiješanozalijepiti u kantu.Kadapečenje valjakse zagrije na odgovarajuću temperaturu, pokrenitezalijepiti pumpa za isporukutijesto od brašna na mlaznicu i pritisnite polugu spojke kako bistezalijepiti pridržavati se površine lukavaljak za pečenje.Kadavaljak za pečenje okreće se pod kutom od 270-300 stupnjevazalijepiti sazrijeva i automatski se odvaja odvaljak za pečenje da se dobije stalna debljina tijesta.
Vrijeme objave: 22. studenoga 2023