Takozvana oprema za krušne mrvice u životu služi za proizvodnju sloja premaza na površini pržene hrane. Glavna svrha ove vrste krušnih mrvica je da prženu hranu učini hrskavom izvana i mekanom iznutra, te da smanji gubitak vlage sirovine. S...
1. Tijek procesa proizvodne linije za brzo smrznuti pomfrit Brzo smrznuti pomfrit prerađuje se od visokokvalitetnog svježeg krumpira. Nakon berbe, krumpir se vadi, čisti opremom, zemlja na površini se ispire, a kožica se ...