Stroj za udaranje je oprema za prethodnu obradu u procesu proizvodnje prženih proizvoda. Naširoko se koristi u proizvodnoj liniji kontinuiranog prženja i može se koristiti zajedno s strojem za formiranje, strojem za kruh ili strojem za prženje. Prerađeni proizvodi prolaze kroz spremnik za tijesto s pokretnim trakom, tako da je površina proizvoda obložena slojem tijesta, a može se izravno unositi u fritezu za prženje, ili u stroj za brašno, koji može zaštititi pržene proizvode i povećati boju i okus proizvoda.
Stroj za udaranje potpuno je oprema za automatsko određivanje veličine koja može automatski dovršiti postupak dimenzija proizvoda. Postoje dvije vrste strojeva za udaranje, jedna je za tanko tijesto, a druga za gusto tijesto. Jedan stroj za udaranje uroni proizvod u pastu kroz transportnu traku, tako da je proizvod obložen slojem paste ili tempura u prahu. Drugi stroj za udaranje ravnomjerno se pridržava paste na proizvod kroz zavjesu za pastu i donju ploču ležaja, a višak paste otpuhava se kad prolazite kroz nož za zračni nož.
1. KAKLJIVANJE UTOBIRANJE DIZAJN, LAKO ZA OSTVARANJE;
2.Pasta viskoznost ≤ 2000pa.s;
3. Pumpa za dostavu paste ima malo smicanje za isporuku paste, stabilnu isporuku i malo oštećenja viskoznosti paste;
4. Visina paste vodopada je podesiva, a brzina protoka je podesiva kako bi se osigurala integritet paste vodopada;
5. Multiple upotrebe, širok raspon primjenjivih sirovina, bogatih proizvoda;
6.ESSAY za rad, higijenski, siguran i pouzdan;
7. To se može povezati s strojem za preduster, strojem za oblaganje mrvica, strojem za formiranje, strojem za prženje i drugom opremom za realizaciju kontinuirane proizvodnje;
8. Cijeli stroj izrađen je od nehrđajućeg čelika i ostalih materijala za hranu, s novim dizajnom, razumnom strukturom, izvrsnim performansama, u skladu s higijenskim standardima, u skladu s HACCP standardima i jednostavnim za čišćenje;
9. Iskoristite ventilator visokog pritiska da biste uklonili višak gnojenja.
Meso: pukovnički pileći nuggets, pileći nuggets, peciva hamburgera, pileći nasjeckanje, meso sjeckanje itd.
Vodeni proizvodi: riblji odresci, peciva s ribama s okusom ribe itd.
Povrće: pita od krumpira, pita od bundeve, pita od povrća itd.
Mješovito meso i povrće: razne paštete hamburgera