Sterilizacija parnom autoklavom Retorta za Sardings i Tune konzervirana hrana Retorta
Parna retorta treba se ispuhati prije sterilizacije jer je zrak prijenosni medij niske toplinske učinkovitosti.Ako ispuh nije dovoljan, formirat će se izolacijski sloj oko hrane (zračni jastuk), tako da se toplina ne može prenijeti u središte hrane, u retorti će se istovremeno stvoriti "hladna točka" koja bi mogla dovesti do neravnomjernog učinka sterilizacije.
Parne retorte dizajnirane su za ravnomjernu raspodjelu temperature kako bi se postiglo optimalno vrijeme nastajanja.Sa standardnim retortama za zasićenu paru iz naše tvrtke postoji nekoliko značajki.Parna retorta dostupna je uz stalnu podršku naših inženjera.Dostupno je i dodatno hlađenje potopljenim ili izmjenjivačem topline.
Metalna limenka: limenka, aluminijska limenka.
Kaša, džem, voćno mlijeko, kukuruzno mlijeko, orahovo mlijeko, kikiriki mlijeko itd.
Prednosti korištenja parne retorte za sterilizaciju i konzerviranje prehrambenih proizvoda uključuju:
Ujednačena sterilizacija: Para je učinkovita metoda sterilizacije i može prodrijeti u sva područja zapakiranih prehrambenih proizvoda, osiguravajući ujednačenu sterilizaciju.
Očuvanje kvalitete: sterilizacija parom pomaže u očuvanju nutritivne vrijednosti, okusa i teksture prehrambenih proizvoda.Ne zahtijeva nikakve konzervanse ili kemikalije, što ga čini prirodnim i sigurnim načinom konzerviranja hrane.
Energetski učinkovite: Parne retorte su energetski učinkovite i zahtijevaju manje energije u usporedbi s drugim metodama sterilizacije.
Svestranost: parne retorte mogu se koristiti za sterilizaciju širokog spektra prehrambenih proizvoda, uključujući konzervirano voće i povrće, juhe, umake, meso i hranu za kućne ljubimce.
Isplativo: Parne retorte relativno su jeftine u usporedbi s drugim metodama sterilizacije, što ih čini isplativim rješenjem za proizvođače hrane.
