Pilot Retort Factory – proizvođači i dobavljači pilot retorta
Pilot je višenamjenski retortni stroj koji može ostvariti raspršivanje (vodeni sprej, oscilirajući, bočni sprej), uranjanje u vodu, paru, rotaciju i druge metode sterilizacije. Kombinacija je prikladna za laboratorije za razvoj novih proizvoda proizvođača hrane, formuliranje procesa sterilizacije novih proizvoda, mjerenje F0 vrijednosti i simulaciju sterilizacijskog okruženja u stvarnoj proizvodnji.
Sustav električnog grijanja opremljen je retortom koja osigurava toplinu za sterilizaciju. Korisnici ga mogu koristiti bez kotla. Posebno je prikladan za proizvođače male proizvodnje i odjele za istraživanje i razvoj. Također se može koristiti za razvoj novih proizvoda u laboratoriju, istraživanje nove formule za sterilizaciju koja bi mogla oponašati proces sterilizacije masovne proizvodnje i pružiti znanstvene podatke za novu formulu za sterilizaciju.
Pilot retorte obično su male veličine i mogu obraditi relativno malu seriju prehrambenih proizvoda, u rasponu od nekoliko stotina grama do nekoliko kilograma. Mogu se koristiti za simulaciju niza procesa u retorti, uključujući parne retorte, retorte za uranjanje u vodu i rotacijske retorte.
1. Isplativost: Pilot retorte relativno su jeftine u usporedbi s komercijalnim retortama, što ih čini isplativim rješenjem za malu obradu i razvoj proizvoda.
2. Fleksibilnost: Pilot retorte mogu se prilagoditi kako bi zadovoljile specifične potrebe određenog prehrambenog proizvoda, uključujući parametre temperature, tlaka i vremena.
3. Smanjeni rizici: Korištenje pilot retorte omogućuje proizvođačima hrane da identificiraju i riješe sve potencijalne probleme ili rizike prije nego što pređu na komercijalnu proizvodnju.
4. Optimizacija: Pilot retorte mogu pomoći proizvođačima hrane da optimiziraju svoje parametre obrade kako bi postigli željenu kvalitetu i sigurnost svojih proizvoda.
5. Testiranje novih proizvoda: Pilot retorte obično se koriste za testiranje i razvoj novih prehrambenih proizvoda, budući da pružaju okruženje malog opsega za testiranje i optimiziranje formulacija proizvoda i metoda obrade.
Ukratko, pilot retorte važan su alat za proizvođače hrane za razvoj i optimiziranje svojih parametara obrade za proizvodnju sigurnih i visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda. Oni nude isplativo, fleksibilno i niskorizično rješenje za obradu i razvoj proizvoda u malim razmjerima.