Komercijalna rotacijska retorta – proizvođači, tvornica, dobavljači
Rotacijska retorta vrsta je opreme za preradu hrane koja se koristi za sterilizaciju i konzerviranje prehrambenih proizvoda. To je vodoravno postavljen cilindar koji se okreće oko svoje osi, a dizajniran je za prilagodbu velikim količinama proizvodnje.
Rotacijska retorta sastoji se od komore nepropusne za paru koja je podijeljena u nekoliko odjeljaka, od kojih svaki može primiti šaržu pakiranih prehrambenih proizvoda. Zapakirani prehrambeni proizvodi se pune u rotacijsku retortu i zatim rotiraju kroz različite dijelove komore.
Tijekom procesa sterilizacije, para se ubrizgava u komoru kako bi se podigla temperatura i tlak do razine potrebne za uklanjanje štetnih mikroorganizama poput bakterija, virusa i plijesni. Rotirajuće kretanje cilindra osigurava da su zapakirani prehrambeni proizvodi ravnomjerno izloženi toplini, što pomaže u uništavanju svih mikroorganizama.
Pakirane namirnice se prilikom obrade okreću u retorti kako bi prijenos topline bio prosječniji i učinkovitiji. Moglo bi skratiti vrijeme sterilizacije i izbjeći pregrijavanje i lijepljenje oko pakiranja. Ova vrsta retorte pogodna je za pakiranje hrane čija je specifična težina krutog sadržaja veća od tekućeg (kaše i druge konzervirane namirnice). Hrana bi mogla sačuvati izvorni okus, boju i hranjivu vrijednost u roku trajanja nakon sterilizacije parom, bez taloženja i slojeva, poboljšavajući dodanu vrijednost proizvoda.
Rotacijska retorta vrsta je opreme za preradu hrane koja se koristi za sterilizaciju i konzerviranje prehrambenih proizvoda. To je vodoravno postavljen cilindar koji se okreće oko svoje osi, a dizajniran je za prilagodbu velikim količinama proizvodnje.
Rotacijska retorta sastoji se od komore nepropusne za paru koja je podijeljena u nekoliko odjeljaka, od kojih svaki može primiti šaržu pakiranih prehrambenih proizvoda. Zapakirani prehrambeni proizvodi se pune u rotacijsku retortu i zatim rotiraju kroz različite dijelove komore.
Tijekom procesa sterilizacije, para se ubrizgava u komoru kako bi se podigla temperatura i tlak do razine potrebne za uklanjanje štetnih mikroorganizama poput bakterija, virusa i plijesni. Rotirajuće kretanje cilindra osigurava da su zapakirani prehrambeni proizvodi ravnomjerno izloženi toplini, što pomaže u uništavanju svih mikroorganizama.
Pakirane namirnice se prilikom obrade okreću u retorti kako bi prijenos topline bio prosječniji i učinkovitiji. Moglo bi skratiti vrijeme sterilizacije i izbjeći pregrijavanje i lijepljenje oko pakiranja. Ova vrsta retorte pogodna je za pakiranje hrane čija je specifična težina krutog sadržaja veća od tekućeg (kaše i druge konzervirane namirnice). Hrana bi mogla sačuvati izvorni okus, boju i hranjivu vrijednost u roku trajanja nakon sterilizacije parom, bez taloženja i slojeva, poboljšavajući dodanu vrijednost proizvoda.
1. Namirnice se okreću u retorti tijekom procesa sterilizacije. Para se ubrizgava izravno u retortu s visokom učinkovitošću prijenosa topline, brzim prodorom topline i savršenim učinkom sterilizacije.
2. Nježan proces sterilizacije i savršen sustav kontrole ravnoteže tlaka mogu osigurati najbolju boju, okus i hranjivost hrane, minimizirati stupanj deformacije pakiranja hrane.
3. SIEMENS hardverski i softverski kontrolni sustav osigurava siguran, pouzdan i učinkovit rad retorte.
4. Znanstveni unutarnji dizajn cijevi i program sterilizacije osiguravaju ravnomjernu raspodjelu topline i brzo prodiranje, skraćuju ciklus sterilizacije.
5. Funkcija sterilizacije vrijednosti F može biti opremljena retortom, poboljšavajući točnost sterilizacije kako bi se osigurao ujednačen učinak sterilizacije svake serije.
6. Sterilizacijski snimač dostupan je za snimanje temperature sterilizacije, tlaka u bilo kojem trenutku, posebno pogodan za upravljanje proizvodnjom i analizu znanstvenih podataka.
Metalna limenka: limenka, aluminijska limenka.
Kaša, džem, voćno mlijeko, kukuruzno mlijeko, orahovo mlijeko, kikiriki mlijeko itd.
