1. Jednostavno rukovanje, praktično korištenje i niska stopa kvarova.
2. Računalna kontrola temperature, ravnomjerno zagrijavanje, mala odstupanja temperature.
3. Ulje se može koristiti dugo vremena i ostaje svježe, bez ostataka, bez potrebe za filtriranjem, s niskom stopom karbonizacije.
4. Tijekom prženja uklonite ostatke kako biste osigurali svježinu ulja.
5. Jedan stroj je višenamjenski i može pržiti razne namirnice. Manje isparenja, bez mirisa, praktično, štedi vrijeme i ekološki je prihvatljivo.
6. Stupanj zakiseljavanja prženja je slab, a proizvodi se manje otpadnog ulja, pa se boja, miris i okus prženja održavaju ukusnima, a izvorni okus se zadržava i nakon hlađenja.
7. Ušteda goriva je više od polovice u odnosu na tradicionalne strojeve za prženje.
Proces obrade industrijskog stroja za čips od krumpira uglavnom se sastoji od čišćenja i guljenja, rezanja, pranja, blanširanja, dehidracije, prženja, odmašćivanja, začinjavanja, pakiranja, pomoćne opreme i tako dalje. Specifičan proces proizvodne linije za prženi čips od krumpira: podizanje i utovar → čišćenje i guljenje → sortiranje → rezanje → pranje → ispiranje → dehidracija → hlađenje zrakom → prženje → odmašćivanje → hlađenje zrakom → začinjavanje → transport → pakiranje.